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“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

日本通·2021-07-13 09:00:00·文化
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摘要:日本和上海在交汇融合这一块着实做的相当出彩

作者:佐罗

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

“众所周知,在日本人看来,中国只有上海一个城市。”

2005年,第一(yi)家MUJI店(dian)铺在上海(hai)开业,无印良品以此正式进入(ru)中国(guo)市场。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

2007年(nian),滨崎(qi)步(bu)在上海举办(ban)个人(ren)演(yan)唱会,上海是(shi)她(ta)首次亚(ya)巡的(de)最后(hou)一(yi)(yi)站,同时也(ye)是(shi)唯一(yi)(yi)个内(nei)地(di)城市,当时在上海站的(de)发布(bu)会上,滨崎(qi)步(bu)还特意穿了红色的(de)旗(qi)袍。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(图源:搜狐娱乐)

2006年(nian),中(zhong)日(ri)(ri)电(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)(ying)节(jie)(jie)在上海(hai)创立,2007年(nian),上海(hai)国际电(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)(ying)节(jie)(jie)开(kai)设了日(ri)(ri)本(ben)(ben)电(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)(ying)周环节(jie)(jie),期(qi)间(jian)会(hui)上映(ying)多(duo)部日(ri)(ri)本(ben)(ben)人气(qi)电(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)(ying),电(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)(ying)的主(zhu)创团队(dui)也会(hui)来(lai)上海(hai)参加电(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)(ying)节(jie)(jie)。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(图源:2021上海・日本电影周官网)

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(2017年《昼颜》在日本电影周中展映,导演西谷弘、主演上户彩、斋藤工出席映前见面会,图源:澎湃新闻)

今年的上海国际电影节时间为6月11日至6月20日,选择了近80部日本电影(包含合拍片中带有日本以及对(dui)白(bai)为日语的(de)作品)

其(qi)中将(jiang)包括EVA系(xi)列,高达系(xi)列,《浪客剑心(xin)》系(xi)列,《阿基拉》以及《战场(chang)上(shang)的快(kuai)乐圣诞》修复版等人气作品,也有筱田(tian)正浩(hao)大师展,东映70周年特(te)别(bie)展映,西川美和,黑泽清等名导(dao)新作。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

上面这些(xie)例(li)子,虽然没有涉及到所有领域,但是也足以看出:当(dang)中日欲(yu)在经济、文化、娱(yu)乐等多方面展开合作、交流时,地点大多会选定在上海。

“日本人心里中国只有上海一个城市”这一调侃虽然多少有点夸张,但是说上海是日(ri)本人最青睐(lai)的中国城市,这点绝不会言过其实。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

“魔都”就是日本人发明的

要说日本人眼中的上海,有一个词必须得出现,那就是——魔都。这个现在已经被中国网民当作上海代称的网红词,最早其实是日本人发明的。

1923年,日(ri)本(ben)作家村松(song)梢风来到上海,在亲身体验过当时上海滩的灯红酒(jiu)绿、歌舞升平后,写出了《魔(mo)都》一书。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(《魔都》译本)

书中呈现了(le)他(ta)对于(yu)上(shang)(shang)(shang)海(hai)态度(du)的一路变(bian)化(hua),先是(shi)在到(dao)来(lai)之前,憧(chong)憬和向往着(zhe)这个多(duo)元(yuan)文化(hua)交汇的都(dou)市(shi),而居住生活(huo)过后又(you)对上(shang)(shang)(shang)海(hai)繁华背后的种(zhong)种(zhong)黑暗、不公(gong)、堕(duo)落表(biao)达了(le)评(ping)判,但是(shi)待着(zhe)待着(zhe),上(shang)(shang)(shang)海(hai)的魅力又(you)让他(ta)觉得(de)沉(chen)溺(ni)其中、欲罢不能。

魔都的魔字,或许就是意(yi)指他(ta)对于上海这般微妙而(er)又变化莫测的魔性情感吧。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(村松梢风和《魔都》)

往后的几十年(nian)中(zhong),也陆陆续续有日本(ben)文(wen)学(xue)者、媒体(ti)在使用这个词,比如1986年(nian)出版的《上海魔(mo)都文(wen)学(xue)》(中(zhong)国稀书研究会、青木信光编(bian),大陆书房),1995年(nian)的《魔(mo)都上海 十万日本(ben)人》(NHK取材班编(bian),角川书店)等。

这个(ge)词(ci)也在(zai)影(ying)响着(zhe)后世日本人对于上海的(de)初印象。

2019年NHK根据芥川龙之介游记改编出品的《ストレンジャー~上海の芥川龍之介~》也侧面呈现出了这种高贵与泥泞共存、繁华与困苦交错的复杂魔都风情。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

对于(yu)现如今的(de)(de)上海(hai),因为交流和(he)信息都更为发达了,所(suo)以(yi)我们可以(yi)看到更多大(da)众视角的(de)(de)评价,而非(fei)文(wen)豪(hao)笔(bi)下的(de)(de)审视目光(guang)。

娱乐方面,从日(ri)网上的旅游攻(gong)略能看出(chu),日(ri)本(ben)的游客(ke)喜欢上海的小笼包(bao)、生煎包(bao)、红(hong)烧肉(rou),大闸(zha)蟹还(hai)被叫做了上海蟹。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

而(er)在游玩(wan)景点(dian)上,他们除(chu)了爱去知(zhi)名的(de)(de)南京路、外滩(tan)、东方明珠(zhu)塔外,也把鲁迅公(gong)园、朱家角、七宝老街等相对冷(leng)门的(de)(de)景点(dian)纳入了推荐(jian)列表。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

日本旅行网站4travel.jp上的上海景点推荐排名(部分)

并且觉(jue)得(de)上(shang)海3元起的地铁票价真的很便宜。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(图源:WBF.co.jp)

经济(ji)方面,日本(ben)人认为上(shang)(shang)海的GDP虽然(ran)只有东(dong)(dong)京的一半左右,但是(shi)在增长幅度上(shang)(shang)远超东(dong)(dong)京,因此是(shi)个潜(qian)力(li)无限的城市。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(图源:《数字で見る魔都・上海》,图中数据为2019年数据,货币单位为日元,下同)

工业是上海产业的主力,但是金融业、情报(bao)产业的势头很猛。

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在港口的(de)贸(mao)易量上,上海也(ye)做到(dao)了世界TOP的(de)水准。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

长居上海的日本人,还在日网分享了初到上海时让他们觉得很惊讶的十个地方

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

1、物价高,上海人不觉得日本有钱人多,反而觉得日本的东西便宜

2、狗狗很聪明,主人一叫就会跑过来,上海的狗主人认为狗狗是能听得懂人话的

3、没有摩托车的轰隆声,因为市区禁止摩托车入内,常见的是自行车和电瓶车

4、春秋两季很短

5、大量的女性参与工作,并且分布在各种职业中,在生育之后也会很快回归社会,夫妻二人都会工作

6、爱喝热水,在餐馆里要水基本都是给白开水

7、小学生的英语非常流利,上海的小学教育在数学和语言上投入了巨大的精力

8、房东很大方,当告知自己养猫时没有被拒绝入住,家电坏了也会帮忙换新的

9、货物配送很便利,买东西最快次日就能送达,大到大米、饮料等重物,小到门票、机票都能送,餐厅和超市也提供配送服务

10、不用现金,在上海的银行里办一张銀聯のキャッシュカード(银联现金卡),日常消费都可以刷,此外还有微信和支付宝,用手机就能生活。

其中,日本人觉得上海人英(ying)语(yu)都(dou)很流(liu)利这一点,笔者(zhe)深(shen)有体会。

我曾有一次去东京是(shi)和一位不会说日语,但(dan)是(shi)在英语国家留(liu)学(xue)的(de)朋友同行的(de),所以(yi)全(quan)程(cheng)说的(de)都是(shi)英语。

日本店铺里的服务员、导购为了避免气氛尴尬,很喜欢问外国客人来自哪里,光是回答中国的话,还会追问是哪个城市,但是问我这个朋友时,许多次都是说:你的英语讲得非常好,是不(bu)是上海来的?

当时我们就(jiu)觉得非常有趣,原来在日本人眼中,上(shang)海(hai)人和英语好(hao)是直接挂(gua)钩的。

从(cong)上(shang)面这(zhei)些不(bu)(bu)难(nan)看出(chu),不(bu)(bu)管(guan)是来(lai)短途(tu)旅行的(de)日(ri)本人,还是长居于上(shang)海的(de)日(ri)本人,他们(men)对于上(shang)海的(de)了解并不(bu)(bu)比中国人少,并且都(dou)有(you)着不(bu)(bu)错(cuo)的(de)评价。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

比起北京,日本人更爱上海

为什么上海(hai)在日本人心中(zhong)有如此(ci)的高评价与高存在感?

这个问题中日两国(guo)的(de)人都(dou)在(zai)研究,如果要(yao)非常学术且严谨地(di)来解答,那可能(neng)就需要(yao)从(cong)上个世(shi)纪的(de)上海租界讲起一路(lu)分析到近(jin)几十年的(de)上海发展了。

把冗长的答案简(jian)单化,言简(jian)意赅一点,其实可以(yi)归结(jie)为三个方(fang)面(mian)。

首先是上海本身的定位,上海的定位一直都是国际·大·都市,包容性和开放性极强。民国时期就有相当多的日本人来沪,其中不乏芥川龙之介这样能将上海风貌通过纸笔留存了下来的大家。

而在(zai)(zai)建国(guo)(guo)之后(hou),从1970年代(dai)开始,上(shang)海就(jiu)陆续和多个国(guo)(guo)家的城市缔结为了(le)友(you)好城市,第一个就(jiu)是(shi)横滨(bin)市,次年上(shang)海又与大(da)阪(ban)市结好,后(hou)来在(zai)(zai)1980年时(shi)结好范围扩大(da)为了(le)大(da)阪(ban)府,这就(jiu)注(zhu)定了(le)上(shang)海在(zai)(zai)日本(ben)会有(you)着极(ji)佳的知名度(du)。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(上海友好城市部分名单)

其次,上海着实有着中国一流的经济实力,外资企业在早期入驻中国时,当然会首选经济发达的城市落脚,日本企业也不例外。

一些日企把中国区总部设立在了上海,比如资生堂,一些日企即使将总部设立在台北、香港等地,在上海也一定会有分公司。日企的到来就意味着日籍派驻人(ren)员的到来,来到上海的日本人(ren)多了,甚(shen)至形成了社区,那么彼此的存在感自然也就都相应地进一步提升了。

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(上海的日企数量多年来居世界首位,2017年为10043家,图表来源:外务省官网)

那么作(zuo)为东京的(de)友好城市并且同样有着极强综合实(shi)力的(de)北(bei)京,为什(shen)么没有优(you)先于上海,得到日本(ben)人更多(duo)的(de)青睐(lai)呢(ni)?

那就是第三个方面的原因了——城市风格、地理环境等零散的小因素。

北(bei)京作为首(shou)都,是一个政(zheng)治(zhi)氛围很浓厚的城市,而且在大型(xing)活(huo)动审批、举办(ban)上也比较(jiao)严格(ge)。

相比之下,上海(hai)的氛(fen)围就比(bi)较轻松活泼了(le),从(cong)东京(jing)飞到(dao)上海(hai)的直航(hang)只要两个多小时(shi)(shi),同时(shi)(shi)作为(wei)沿(yan)海(hai)南(nan)方(fang)城(cheng)市,上海(hai)在气候上也与日本大部分城(cheng)市更为(wei)接(jie)近,不(bu)容(rong)易出现水土不(bu)服,这些小因素虽然谈不上举足轻重,但是还是非常能影响日本明星选择演出地点、普通日本人选择旅行目的地时的决策的。

其实换个角度想(xiang)想(xiang),纽约(yue)为什(shen)(shen)么(me)比(bi)华盛顿更有人气?悉尼为什(shen)(shen)么(me)在国人心中远(yuan)比(bi)堪(kan)培拉(la)知(zhi)名?说起加拿大城(cheng)市为什(shen)(shen)么(me)先想(xiang)到(dao)了(le)多伦多而不是(shi)渥太华?对于(yu)“上海(hai)唯一论”,大家可能就更能有切身的(de)理解了(le)。

上海实力雄厚(hou)、出名(ming)更早(zao)、环境友(you)好,自然而然也就(jiu)会在日本人,甚至大多数外(wai)国人心中(zhong)都极具存(cun)在感啦。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

上海是世界上最大的

日本人长期居住的海外城市

说(shuo)了这么(me)些上海对于(yu)日(ri)本人(ren)的吸引之(zhi)处(chu),那(nei)么(me)上海到底吸引到了多(duo)少日(ri)本人(ren)呢?这就要(yao)看看外务省发布的数据了。

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(图表来源:外务省官网,下同)

根据日本外务省(sheng)领事局政策科2021年(nian)统(tong)计的(de)最(zui)新数(shu)据,2016年(nian)~2020年(nian)在(zai)中国的(de)日本人数(shu)量一直(zhi)稳(wen)居(ju)全(quan)球第(di)二(er)名,2020年(nian)在(zai)中国的(de)日本人为111,769人。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(此数据的统计对象为持有日本国籍,且海外在留时间超过三个月的「永住者」、「長期滞在者」)

而在城市这一(yi)类目中,中国有两个城市进(jin)入了Top10,分别(bie)是(shi)上海(hai)和香(xiang)港,但(dan)上海(hai)的排名远高于香(xiang)港,过去五年(nian)中一(yi)直在第三、第四之间(jian)徘徊(huai),2020年(nian)的人数为39,801人。

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也就是说,长(zhang)期居(ju)住在(zai)中国的日本(ben)人中,有将近36%是生活(huo)在(zai)上(shang)海的。

但是,将上海的数据放大来看,可以看到人数基本呈现一个下降的趋势,而再查阅一下外务省更早发布的数据, 能发现2012年上海的日本人在留人数是2010年以来一个峰值,人数为57, 458人,此后都在下降。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(2021年数据)

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(2014年数据)

根(gen)据青(qing)山玲(ling)二郎所(suo)著(zhu)的(de)(de)《东亚跨国自(zi)我认同》中(zhong)引用的(de)(de)数据,其实从2003-2011年,上(shang)海的(de)(de)日本人(ren)在留人(ren)数都(dou)是在稳步增(zeng)加(jia)的(de)(de)。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(图源:复旦大学出版社公众号)

那么上(shang)(shang)海的日本(ben)人数量(liang)在经历(li)了世纪初的递增后又转而持续下降,是否意味(wei)着日本(ben)人对上(shang)(shang)海在逐渐(jian)失(shi)去(qu)兴(xing)趣呢?

其实也并非如此,因为整体来说,近几年整个中国的在留日本人都在减少。

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而导致这种减少的原因,《日本人はなぜ中国から減りつつあるのか》一文给出了值得参考的答案,最主要(yao)的原因还是(shi)中(zhong)国的商业环境发生了变化(hua),比如由世界工厂转型为世界市场,极具竞争力的本土企业在增多,部分日企就因此改变了发展计划,减少了外派来华的日本人。

另一方面,从(cong)个(ge)人层(ceng)面来看(kan),中国(guo)的外国(guo)人工作签也在变得严格(ge),对学历、语言能力、年收入等都提高了要求,与此同时物价也在上涨,大城市的生活成本急剧增加,这可能就让一些(xie)非企业派驻而是自行(xing)来中国(guo)工作的日本(ben)人选(xuan)择了离开(kai)。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

(工作签证变更对比)

但是(shi)不管怎么说,就目前(qian)而言(yan),上(shang)海依旧是(shi)中国城市里(li),日本人最愿意(yi)选择的(de)。

“在日本人看来,中国只有上海一个城市”

在上海的日本人爱去哪?

当在异国他乡的(de)某个区域有大量华人聚集时(shi),就(jiu)会衍生(sheng)出“唐人街”,这点在住在上(shang)海的(de)日本人身上(shang)也是如此。

在上海,大部分的日本人都生活在日本驻上海领事馆所在的长宁区,长宁区(qu)政(zheng)府(fu)的官网还设有日语版(ban)的版(ban)面,以方便生活在此的日本人快速地了解到官方信息。

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靠近领事(shi)馆的古北、虹桥这一带就是日本人街一样的存在。

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这里参考日本(ben)网友海(hai)辺暁子发布(bu)在的(de)海(hai)外ZINE上的(de)《中国最大(da)!上海(hai)の新旧日本(ben)人街(jie)「虹(hong)橋・古北(bei)」「虹(hong)口」を歩く》一(yi)(yi)文,来为大(da)家介绍一(yi)(yi)下这一(yi)(yi)区域(yu)中深受日本(ben)人欢(huan)迎的(de)地方。

首先是地铁10号线伊犁路的「高岛屋百货」,这家百货可以说是极大地还原了日本百货商店的样子,里面有很多日本品牌的店铺和日本料理,商场超市里也有贩卖日本的食材。

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(图源:海外ZINE,© LOCOTABI Inc. All rights reserved. 下同)

这家(jia)商场也是我(wo)去上(shang)海时每(mei)次都会去的商场,因(yin)为里面(mian)的一(yi)家(jia)猪排饭实在是太好吃(chi)了,感(gan)觉比我(wo)在东京吃(chi)过的还要好吃(chi)(仅就(jiu)个人口味而(er)言)。

不(bu)过这家(jia)商场在(zai)19年(nian)时(shi)曾(ceng)经(jing)历了一(yi)次倒闭危(wei)机,因为(wei)开(kai)业以来常年(nian)亏损,高(gao)岛屋百货在(zai)19年(nian)6月(yue)时(shi)宣布将(jiang)于8月(yue)停止营业,当时(shi)掀起了一(yi)阵惋惜(xi)和购物狂潮(chao),结果不(bu)知道是(shi)不(bu)是(shi)因为(wei)这阵狂潮(chao)给它带来了生机,8月(yue)时(shi)高(gao)岛屋百货居然(ran)奇迹般的没有关(guan)门(men),转而决定继续开(kai)下去了。

同样是百货商场,靠近娄山关路地铁站的「ARCHWARK」(金虹桥商场)也非常受日本人喜欢,这里面的一些店铺即使并不是来自日本的,也会很有日本的感觉。

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值得一提的是这家商场里的日系超市「APITA」,据说是上海最全的日本超市了,可以买到买到各种高人气的日本商品。

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在小红书上一搜,也(ye)能(neng)看到诸多探店攻略。

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(图源:小红书,详细作者名见图片上方)

那上海的日(ri)本(ben)人喜欢去哪里吃(chi)饭(fan)呢(ni)?

先来(lai)看(kan)看(kan)长宁区里各种各样叫做广(guang)场的建筑群。

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(左上顺时针:「新世纪广场」「嘉顿广场」「太阳广场」「万科广场」)

这些广场比(bi)一(yi)般的(de)建筑(zhu)好辨认,犹如区域地标一(yi)般,所以(yi)总是被日本人(ren)当作约饭聚会的(de)集(ji)合地,比如这个叫「新世纪广场」的大楼的1、2楼,就有不少日本人喜欢的餐馆,而且种类很繁多,荞麦面馆、相扑锅店、汉堡牛排店等都有。

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鼎鼎大(da)名的仙霞路更是日(ri)本人心里的美食一条(tiao)街,街上林立的居酒屋、酒吧、卡拉OK是他们夜生活的好去处。

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上海多(duo)如牛毛的(de)(de)日料店(dian),不少都(dou)是日本人开的(de)(de),味道十分地道,甚至有让木村拓哉难以忘怀的。

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因为(wei)笔者(zhe)本人并不是上(shang)海(hai)人,所以对(dui)于上(shang)海(hai)的日(ri)本美食只是略知一二,如果读(du)者(zhe)当中有上(shang)海(hai)本地人或(huo)居(ju)住在上(shang)海(hai)的人,还请多多分(fen)享些好吃的日(ri)料店铺。

说(shuo)(shuo)是日本对于上海(hai)格外钟情也(ye)好,说(shuo)(shuo)是上海(hai)对于日本关照有加(jia)也(ye)罢(ba),日本和(he)上海(hai)在交汇融合(he)这一块着实做(zuo)得相当出(chu)彩,也(ye)难(nan)怪会有“日本人(ren)心里(li)中国(guo)只有上海(hai)一个城市”的说(shuo)(shuo)法(fa)了。

参考资料(liao):

日本外务省,海外在留(liu)邦人数調(diao)査統計

青山玲二(er)郎,《东亚跨国自我认(ren)同(tong)》

加藤(teng)勇樹(shu),日本人はなぜ中国から減りつつあるのか

浦东发布,“魔都(dou)”一词的前(qian)世(shi)今生......

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海辺(bian)暁子,中国最(zui)大!上海の新旧日本人街「虹橋・古北」「虹口」を歩(bu)く

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